骨质疏松症是一种以骨量低下、骨组织微结构损坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征的全身性骨病，该病可发生于任何年龄，但多见于绝经后女性和老年男性。

通过早期的预防可以显著降低骨折发生的概率，而且也能够改善发生骨折后治疗过程中的疗效慢、效果差等问题。研究表明，蛋白质、钙、维生素 D 、镁及其他维生素和矿物质等营养素与骨质含量密切相关，合理的膳食营养及营养素补充有助于避免骨质疏松症的发生和发展。
如何合理补钙呢?

根据《中国营养学会》制定的我国成人每日钙推荐摄入量为800毫克，而《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》数据显示，我国居民平均每日膳食摄入元素钙仅约400毫克，因此，通过膳食的钙摄入需要我们引起重视。

对于某些特殊原因导致膳食无法满足钙需求的情况，用安全、有效的钙补充剂也是一种有效措施。需要注意的是，补充钙剂需适量，超大剂量补充钙剂可能增加肾结石和心血管疾病的风险。

蛋白质的摄入也很关键。适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙结合成可溶性络合物，有利于钙吸收，但当蛋白质超过推荐摄入量时，反而容易加重肝肾的负担。
《中国营养学会》推荐每日达到蛋白质摄入1.0 -1.2克／千克（日常进行抗阻训练的老年人每日蛋白质摄入量为1.2~1.5克／千克）的均衡膳食对于钙的吸收较好，推荐首选摄入鱼、虾、禽等优质蛋白。

注意脂肪摄入量，在骨钙吸收的影响因素方面，脂肪的摄入也需要注意。高脂膳食可延长肠道停留和钙与黏膜接触时间，可使钙吸收有所增加，但脂肪酸与钙结合形成脂肪酸钙，则影响钙吸收。因此，脂肪的摄入应适量。适度补充无机盐和微量元素，磷、镁、锌等无机盐需适量而平衡。摄入过量的磷可诱发骨质疏松症，因此应注意磷的适量摄入。同时，镁、锌等微量元素的摄入也应遵循适量的原则。注意：草酸、植酸等会阻碍钙的吸收，不利于骨质疏松的预防。针对这个问题，我们可以通过烹调来对其做出改变，采用蔬菜焯水，玉米脱皮制成玉米饼等方法来减少其对钙吸收的不良作用。

beat365英国官方网站脊柱外科·微创骨科专家团队建议您预防骨质疏松，总的原则还是合理营养，均衡膳食。食物多样，保证一日三餐及合理的零食补充，特别是对于骨质疏松高发的老年人而言，应保证总能量摄入充足，但不宜过高，同时，建议摄入富钙、低盐（5g/天）和适量蛋白质的均衡饮食。