无糖食品真的不含糖吗？
糖尿病的病因有很多，有先天遗传因素、后天生活习惯等，遗传因素占的比重更大些。吃糖多不一定会得糖尿病，但这个有害无利的生活习惯，尽量改掉。
饮食中也要注意优选低GI的食物（GI即升糖指数，反应食物对血糖水平的影响），GI≤55 即为低GI食物。不少糖尿病人及其家属都存在一个误区，认为“无糖”食品不含糖，可以随意吃。“无糖食品”并不代表食品中不含糖类。“无糖食品”虽然在生产中没有添加蔗糖，但食品本身依然含有大量淀粉，会在体内转化为葡萄糖。所以“无糖”并不是没有糖，“无糖食品”对糖尿病人也不是没有好处，与吃同等量普通（即非降糖）同类食品相比，其血糖升高幅度要小些，但并不能降低血糖。
生活中有许多隐形糖，添加糖就是隐形糖之一。是指人工加入食品中的糖及糖浆，包括单糖和双糖，常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖，也就是添加糖。添加糖还隐形在饮料、糖果、面包、点心、饼干、能量棒、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰激凌、速冲糊粉等大量食品中。膨化食品如薯片、虾条等也是“隐形糖”和“添加糖”的藏匿者。这些食物中含有大量糖，并且淀粉糊化后会转化为更多糖分。这些食物都可能让你每天不知不觉摄人过多糖量，应谨慎购买食用。
总之，糖尿病饮食调理的目的在于控制总热量和均衡饮食，而并不在于专门吃所谓的“无糖食品”或是“糖尿病食品”。生活中让我们小心“隐形糖”，减掉“添加糖”。
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